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（圖片／取材自維基百科）

举例来说，据说经常饮用抹茶的人，血糖值在早餐前约150mg/dl，餐后则是超过200mg/dl，但HbA1c 值（醣化血色素）却不会上升，会抑制约6.5％至6.7％左右。

患有糖尿病的人也许都知道，一般血糖值比例与HbA1c值成正比，但由于抹茶富含维生素E，所以会出现上述的情况。而抹茶也富含叶绿素，饮用方式是将茶叶用石臼碾成粉后泡水溶解饮用，与直接食用茶叶是同样的意义。因此，直接摄取前述成分上，我个人认为食用要比饮用来得有益。

茶多半内含的儿茶素拥有抗菌作用，而可以制成各种消毒剂。某家医院的护士写的书中提到，用消毒纱布以茶叶擦拭卧床的老人家的床铺，可以有消毒异位性皮肤炎与白癣等疾病。将茶渣收集后干燥，包入纱布中浸泡至洗澡水，洗一个茶澡也不错……茶叶是自然物品，所以几乎没有任何副作用。

本文出自时报文化《京都百年老铺》