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美味西餐也有强精料理。养生还能兼顾口腹之欲，满足感和健康指数都爆表。

羊肉蔬菜盅

食材：蘑菇3～5朵、西洋芹1支、羊肉75公克、圆型法国面包1个

调味料：盐、西式香料 各适量、黄柠檬（取皮使用）、姜汁酱油 适量

做法：

1. 羊肉先用姜汁酱油腌至少15分钟，过程中记得将羊肉翻面；蘑菇切片；芹菜切丁。圆型法国面包切除约1/4处，挖去内部的面包，当作盛装炒料的面包碗。

2. 热锅，用油先炒羊肉，加入西式香料拌炒一下，盛起备用。

3. 继续炒蔬菜料，也加点西式香料和盐调味，加一点点水拌匀后，盖上锅盖焖煮。

4. 最后加入步骤2炒好的羊肉，一起拌炒均匀，加点柠檬皮增添香气，就可以放入面包碗中即完成。

本文出自时报文化《择食参男人腰瘦，女人性福》