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【紫菜萝卜汤】

作法：将十五克紫菜，一百五十克白萝卜，两片陈皮切丝放进锅里，加水煎煮半小时，加食盐调味。

功效：理气调经止痛，可用于偏头痛、原发性经痛的防治。

中医认为，偏头痛与经痛均与气郁气滞有关，气滞则血淤，从而导致疼痛。食方中的萝卜乃理气佳品，能达到调气解郁之效，不过食方的功效主要还得依靠紫菜。现代研究显示，缺镁是偏头痛的重要原因，而通过补镁则可以达到预防偏头痛的效果，特别是经期产生的偏头痛。

紫菜对于经痛也具防治的功效。紫菜里的镁、钙，有降低神经肌肉兴奋，促进肌肉松弛、血管扩张的效果。所以经痛的女性不妨在月经来的前一周多喝几碗紫菜汤。紫菜还富含膳食纤维，，能够促进肠蠕动，保持排便顺畅，帮助肠道排出毒素。

但也不是吃得越多越好，大约每天十五克左右就足够了。注意！食用之前需用清水浸泡，中间换一两次水，以除去沙子和杂质。另外，紫菜富含碘元素，由于现在吃的盐都有添加碘，所以紫菜吃多了，会造成体内碘过量。为避免这种情况，吃紫菜钱可以将它多泡几个小时，勤换水，这样就可以尽量去除碘元素了。

本文出自时报文化《长寿之乡的食疗秘方》