華人健康網

酒与咖啡对年长妇女骨质密度的影响

对年长妇女而言，大多都知道有缺钙与骨质疏松的潜在威胁，那么在日常生活中，到底烟、酒、咖啡对骨质密度的影响如何，相信是许多人关切的问题。

发表在《J Am Coll Nutr》的文章研究了136位平均年龄68.6±7.1岁，健康且没有服用任何包括女性荷尔蒙等影响骨质药物的白种女性，以双能量Ｘ光吸收仪（dual X-rayabsorptiometry）测骨质密度（bone mineral density,BMD），同时分析血清中的维生素D及副甲状腺荷尔蒙含量。酒及咖啡的饮用量则以问卷调查的方式了解其频率、用量、及来源。

这136位受试者目前虽皆未抽烟，唯仍记录了过去的吸烟史，包括抽了多少年和每天抽几包。过去的身体活动力则以国家健康检视法（Allied Dunbar National Fitness Survey）做评估，另以问卷了解钙质的补充状况。

结果显示，喝酒量和脊椎骨质密度及血清中的维生素D浓度呈正相关，但和血清中的副甲状腺荷尔蒙呈负相关。抽烟与钙质吸收、血清中的维生素D呈负相关。

再进一步分析，每日平均饮酒0.5～1次或8克酒精，对脊椎及全身骨质密度增加有正面影响；8克酒精即英制1单位或10C.C.纯酒精，约相当于三分之一杯的大杯（250c.c.容量）红酒（12％浓度），或二分之一杯的中杯（175c.c.容量）红酒（12％浓度）量。

而每天喝咖啡200～300毫克则对骨质有负面影响，（一杯150c.c.咖啡平均含有100毫克的咖啡因），唯若每日补充钙750毫克即可减轻影响。过去有吸烟者，若每日一包烟达24年，比较从未吸烟者，其全身、脊椎、和腿骨骨质密度皆降低。

单就骨质密度而言，适量饮酒是有益的，而抽烟和每天两杯以上咖啡则有害，唯每日补充钙质在750毫克以上则可减轻影响。

本文出自原水文化《张德明院长 风湿免疫疾病诊疗室》一书