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乳癌是女性癌症的头号杀手，有许多研究指出，饮食习惯与型态，会影响乳癌的风险，显见吃对食物有助预防乳癌。尤其，水果中建议选择富含抗氧力强的水果，包括：蓝莓、李子、车厘子、橙子、桃子、葡萄等。中医则将乳癌分成4大类型，并以扶正（提升免疫力）、祛邪（打击癌细胞）为治疗根本原则，提醒保养调理的方法，避免乳癌恶化。

预防乳癌从多吃蔬果做起，抗氧化力前十大排行榜蔬果

大约有5~10%的乳癌和遗传及基因突变相关之外，饮食习惯更是息息相关。提到预防乳癌，如同预防其他癌症一样，其实可从多吃蔬果做起，尤其是抗氧化能力ORAC（Oxygen Radical Absorbance Capacity）较好的蔬果，是最佳选择，ORAC是测量食品抗氧化能力的国际通用标准单位。

根据美国农业部USDA於2007年11月公布食品之抗氧化能力（ORAC）进入抗氧化力前十大排行榜的蔬果分别是：蓝莓、李子、车厘子、紫色包菜、芦笋、西兰花、橙、甜菜根、桃子、葡萄。

毛豆中的大豆异黄酮与雌激素构造相似，有助减少乳癌的发生

相对的，也有一些食物受到热烈讨论，其中争议最多的是含有植物性雌激素的大豆食物，像是毛豆，有人担心吃多了反而会增加罹患乳癌风险，因此裹足不前。其实，毛豆含有大豆异黄酮，又称作植物性雌激素，在人体有轻微女性荷尔蒙的作用，大豆异黄酮的化学结构与雌激素构造相似，会与雌激素竞争细胞受体，抑制雌激素的合成作用，因此藉此推论毛豆中的大豆异黄酮有助减少乳癌的发生。

![根据美国农业部USDA於2007年11月公布食品之抗氧化能力（ORAC）进入抗氧化力前十大排行榜的蔬果分别是：蓝莓、李子、樱桃、紫色包菜、芦笋、西兰花、橙、甜菜根、桃子、葡萄。][184755]