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大A：“天啊！怎么才几个礼拜不见，你的脸变这么黄？是肝的健康出问题吗？”

小A：“没有啦！之前到医院检查，肝功能很正常，医生评估可能是我最近吃太多地瓜了啦！”

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脸色能够反映一个人的身体状况。一看到“脸色发黄”，许多人会以为是严重肝功能障碍引起的黄疸现象，紧张不已。然而，除了肝不好之外，赖睿昕医生提醒，脸色蜡黄还有3个可能原因，想要找回健康的红润好气色，必须先找出问题的根源！

平時若吃太多含有胡蘿蔔素多的食物，例如：胡蘿蔔、南瓜、橘子、芒果和地瓜等，容易因色素沉澱造成臉色發黃。

黄脸婆的第1个可能／胡萝卜素吃太多：

说明：胡萝卜素可以保护眼睛和改善视力，也可以增强人体的抗氧化能力，推迟衰老，但平时若吃太多含有胡萝卜素多的食物，例如：胡萝卜、南瓜、橘子、芒果和地瓜等，就容易因过量摄取引起“胡萝卜素血症”，让黄至深红色的胡萝卜素沉淀在表皮肌肤，导致皮肤变黄。这种色素沉淀的情况以手掌、足底的表现最为明显，其次是面部、耳后，严重者可累及全身皮肤。

改善：不一定要吃药或积极治疗。通常只要多喝水帮助代谢，且停止胡萝卜素的摄取，大约2至6周就会自行消退，使脸色看起来不会这么黄。