作法:
1.將所有藥材洗淨、去雜質後,放入紗布袋中,袋口綁緊。
2.雞肉清洗後,切成方便入口的大小。
3.將裝入藥材的紗布袋,放入鍋中加6碗水熬煮,煮至剩3碗左右,拿掉紗布袋。
4.再加入水2碗,放入切好的雞肉塊燉煮,煮至雞肉軟嫩即可。
吃法:每週服用1次,連服2個月。
效果:冬蟲夏草益腎壯陽;當歸、川芎、熟地、白芍補血活血;紅花活血去淤;山藥、茯苓健脾補中;女貞子、菟絲子補腎養肝;老薑溫中散寒;雞肉溫補脾胃、益氣養血。
【中醫師小叮嚀】:
此配方對於腸胃功能弱、消化功能不佳、經常性拉肚子的孩子來說,並不太適合。食用不但無法達到效果,還可能使脹氣、消化不良問題更嚴重。因此,建議這類型孩童在服用此藥膳前,先尋求專業中醫師,調理好腸胃功能,再來使用較佳。
另外,這味藥膳中還使用了紅花,來加強活血去瘀的作用,達到補氣、調經的效果。但要注意的是,紅花藥效強烈,對於有糖尿病、心血管疾病,長期使用抗凝血劑、阿斯匹靈的民眾會造成加成效果。因此此類型患者在使用此藥膳前,應先詢問專業醫師,再決定使用與否較有保障。