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想要降肝火最重要是要養成固定的生活作息、不熬夜，建議大家在晚上11點前入睡，確保有足夠的睡眠。

中医“肝”≠“肝脏”　肝火旺盛≠肝脏发炎　

不过，特别要澄清的是，许多人以为“肝火旺盛”就是肝脏发炎。中医蔡光前指出，中医所指的“肝”，与西医的“肝脏”并不相同，中医所谓的肝火旺，并不是指GOT、GPT的指数，中医肝火的“火”指的是体内“能量过度旺盛”，肝火旺事实上主要是“自律神经”以及“消化系统”的问题，而不是肝脏发炎的问题。

降“肝火”怎么做？中医师推降火3原则

那么，有什么办法可以降“肝火”？中医蔡光表示，想要降肝火建议可以遵循以下3个原则。

原则1／不熬夜：想要降肝火最重要是要养成固定的生活作息、不熬夜，建议大家在晚上11点前入睡，确保有足够的睡眠。

原则2／保持心情愉快：做适当的减压运动，保持轻松愉快的心情。

原则3／避免吃易上火食物：油炸类、麻辣锅、盐酥鸡、羊肉炉、人参鸡、当归鸭、麻油、四物汤等刺激与热性食物，容易使上火的症状恶化，最好少吃。平时可以吃些芦笋、丝瓜、绿豆、薏仁等食材，有助于清虚热及肝火。

（資料提供／蔡光前中醫師）

菊花决明子茶　消消肝火

有“肝火旺盛”问题的民众，也可以饮用黄菊花、炒决明子组成的“菊花决明子茶”降降肝火：

【菊花决明子茶】

材料：黄菊花10克、炒决明子10克。

做法：将材料放进滤纸袋，加300～400c.c.沸水，焖泡5～10分钟。

建议：每天饮用以2杯为限，若饮用2周以上症状未改善，请找中医调理；如果出现胃痛、拉肚子等不适症状，应立即暂停饮用。