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黄澄澄的果肉，迷人的香气，一口吃下，细致的甜酸滋味盈满整个口腔，猜猜这是哪一种夏日水果？您可能猜到了，答案就是“芒果”！芒果的美妙滋味人人爱，但研究发现，它不仅好吃，还有助放松血管和保健肠道，营养好处多多，就连营养师都疯狂按赞。还在等什么呢？快来一份芒果吃吃吧！

研究：吃芒果有助心血管和肠道健康

最近由美国实验生物学会联合会（The Federation of American Societies for Experimental Biology）出版的《The FASEB Journal》杂志，刊载了一篇来自美国加州大学戴维斯分校进行的研究结果。研究团队招募24名健康的停经妇女，让她们每天食用330公克的芒果，持续14天。

结果发现，受试者在吃芒果后2个小时，不但“收缩压”明显低于开始测验时的基准值，就连“脉压”（收缩压减去舒张压所得到的值）也显著降低，代表吃芒果可以帮助放松心血管。此外，研究团队另对部分受试者进行呼吸测验，观察吃完芒果后肠道微生物发酵的情况，结果不是没有发现氢气和甲烷，就是甲烷浓度显著降低，因此被认为有助肠道健康。

芒果的美妙滋味人人愛，但研究發現，它不僅好吃，還有助放鬆血管和保健腸道。

保养心血管和肌肤　黄澄澄果肉暗藏健康密码

对于保健心血管部分，研究团队将功劳归在芒果中丰富且抗氧化能力强的多酚身上。台湾营养师苏妍臣表示，芒果本来就是含钾量很高的水果，有放松血管、降低血压的作用，再加上其金黄色果肉中，富含玉米黄素、槲皮素等植物多酚，以及β-胡萝卜素，可以提升身体的抗氧化能力，更有助于保健心血管健康。

附带一提的是，黄色果肉还含有丰富的维生素A。多项人体研究证实，多摄取维生素A及其衍生物，例如：茄红素、β-胡萝卜素等，有助日晒和肌肤雷射后的皮肤修复，预防变黑、形成斑点甚至长细纹。