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最近气温偏低，尤其是夜晚和清晨特别凉，不只要注意血压，还要控制血脂！天冷的时候，总是特别想吃火锅、浓汤、烧烤等暖呼呼的食物，但往往也会吃进高油、高胆固醇，增加动脉硬化、中风、心脏病等风险。平时除了正确饮食，还可以补充天然鱼油，调节血脂、保护心血管！

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天冷饮食不忌口　当心心血管疾病

低温不但会造成血压偏高，还会减慢身体的代谢速度，偏偏大家在天气冷的时候，嘴巴特别馋，就算没有外出吃大餐，也要窝在家里吃零食！按照这种吃法，不但肚子肥了一圈，还会增加心血管疾病的机会。

营养师张佩蓉帮大家整理出容易影响血压、血脂的饮食陷阱，以及可以降血压、降胆固醇、控血脂的健康吃法，学起来就可以轻松过冬了！

最好不要这样吃...

1.卤汁拌饭

很多家庭都喜欢卤一锅卤肉，或是煮一大锅肉燥，配白饭就可以连吃好几天！除了吃肉，卤汁更是不能浪费，许多人都喜欢用卤汁拌饭，让单调的白饭更美味。

但是，卤汁通常含有高钠、高脂肪、高热量，跟着肉类和白饭一起吃下肚，又很难控制摄取量，无形中就把大量油脂和胆固醇吃下肚。建议改用天然的辛香料，像是葱、姜、蒜、辣椒、罗勒、香菜等，一样可以达到提味的效果！

大家都愛吃滷肉、滷汁拌飯，容易忽略其中的高油脂和高膽固醇。

2.高脂肪、高胆固醇

建议少吃牛排、焢肉、内脏类、蟹黄、蛋黄、香肠、热狗等含有较多饱和脂肪和胆固醇的食物，因为这些饮食会促进体内合成胆固醇。另外，添加酥油制成的面包、小西点、糕饼类，以及常加在奶茶、咖啡中的奶精往往都含有反式脂肪，也会提升动脉硬化、心脏病的风险！建议尽量避免食用。

3.腌制、加工食品

张佩蓉营养师建议，也要少吃酱瓜、咸鱼、腌萝卜等腌制食品，以及肉酱罐头、香肠、肉干等加工肉类，这些食品通常含有很高的钠，不利于血压控制。

这个不能吃、那个不能吃，到底可以吃什么？保护心血管，不是只能少吃肉、多蔬果，选对鱼类、补充鱼油也有效！但为什么建议吃鲭鱼、秋刀鱼呢？其他鱼种不行吗？