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挑選其他風味較重的青蔥、洋蔥、薑黃等天然食材做搭配，可以讓納豆變美味。

【美味纳豆料理示范】

1.纳豆海苔手卷：将卷心菜丝与纳豆拌入约1小匙沙拉酱，再用有天然咸味的海苔包成手卷，不仅可以摄取到膳食纤维，也可以让纳豆变得更美味。

2.纳豆丼饭：试着在常吃的丼饭放上纳豆，再洒上柴鱼片、紫菜丝或青葱，与丼饭本身的酱汁拌匀后进食，可以增加蛋白质的摄取。

解决了纳豆的口味问题，郑师嘉营养师还提醒，“量”也要适中。一般人在平日豆鱼肉蛋类的摄取上，应一半为动物性来源、一半是植物性来源，而纳豆属于植物性蛋白质，因此建议一天约摄取市售包装纳豆一小盒（约含7公克蛋白质， 100大卡）就足够啰！

另外，因纳豆属于黄豆制品，容易胀气或患有痛风、肾脏病的人，平日更要注意食用量，建议摄取之前先咨询营养师或医师。