B.优质的餐间点心,补充热量及营养素
(250大卡以下,全谷主食2份、健康蛋白质1份)
优质点心是补充三餐所不足的热量及营养素,放在两餐之间有助于避免饥饿,可以根据儿童及青少年的营养需求现况,每天可能需要补充1~3次。优质点心组合范例:红豆×豆浆、芋头×鲜乳、地瓜×奶酪、南瓜×鸡丁、全麦吐司×金枪鱼、杂粮馒头×炒蛋。
★2.中度到剧烈强度的身体活动
世界卫生组织建议,儿童及青少年每天都应至少达到60分钟以上中度身体活动,即每周累积420分钟以上,但是台湾“国健署”2013年“台湾民众健康访问调查(NHIS)”显示,6-11岁儿童仅4.3%身体活动量达世界卫生组织的建议值,足够的身体活动能够刺激骨骼与肌肉成长,并且有助于儿童提早睡觉,而获得充足睡眠。因此,每天都应至少达到60分钟以上中度到剧烈强度的身体活动,有助于生长激素的分泌及晚上睡眠品质,同时也能活化体内维生素D,增进骨骼发育。
★3.深度且足够的睡眠时间
生长激素是由脑下垂体整天24小时分泌,但是分泌量在白天与夜晚有所差别,生长激素分泌的高峰期是在睡眠较深度的时期,约是入睡后60~120分钟。若是夜间睡眠品质不佳,或错过睡眠时间,将导致儿童缺乏生长激素而发育不良,因此,儿童及青少年必须要有深度且足够的睡眠时间。
5~13岁的儿童:不间断的睡眠9~11小时
14~17岁的青少年:规律性的睡觉与起床时间达8~10小时
【营养师贴心小叮咛】:
尤伟铭营养师提醒,家长与孩子外出活动,可以带一些金枪鱼、蔬果、肉蛋三明治,搭配豆浆、鲜奶茶当午餐或点心吃。千万不要沿路买饼干、零食、甜面包,也不要买碳酸汽水、风味果汁,造成孩子营养不均衡而导致发育不良。