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只要大部分的時間都有健康飲食，一周可以給自己一次小小放縱的機會，才不會讓減重過程越來越艱辛。

问题三：为了减肥成功，高热量的甜点、薯片完全不能吃！

你知道不能吃高热量又没营养的零食，因此努力改吃坚果、水果、燕麦当点心，但是许多人无法接受完全不吃垃圾食物，因此减重总是努力一阵子之后就破功！

别担心！也不是说一辈子都只能吃健康食物了。哥伦教授表示，减重的人还是可以留一点空间给那些高油、高糖、高钠的零食，甚至连酒都可以喝。关键是，必须在大部分的时间都吃得健康、营养，偶尔才吃一点垃圾食物解解馋！

減重者若平時都有維持健康飲食，偶爾還是可以讓自己稍微放縱一下，吃一點甜食解解饞。

人们毕竟还是需要一点弹性，如果饮食控制过于严格，很容易在某天突然受不了而大爆炸，比如周末忽然大吃大喝、毫不节制，满脑子都是“为什么我这么可怜！”的恐怖想法，害得原先的努力通通白费。

哥伦教授提醒，关键在于懂得节制，比如你可以允许自己在周五稍微放纵，吃一小块（对，只有一块，而且是一小块）美味的蛋糕，但一周就只有这么一次机会而已，其他日子，还是得遵守健康饮食，长期下来对减肥才有帮助。

问题四：听说减重也需要健康油脂，牛油果、橄榄油多吃一点无妨！

以前的减重族是闻“油”色变，因为1公克的油脂就有9大卡的热量，听起来很吓人！现在我们知道，有些油脂是健康的，像是坚果、酪梨、橄榄油等富含不饱和脂肪酸，适度摄取有利健康，甚至对减肥也有好处。

酪梨、堅果、橄欖油雖然屬於健康的油脂類，但是仍要適量攝取，吃太多還是一樣不健康又會胖。

不过，即使是健康的油脂，也不代表就可以肆无忌惮地摄取。否则，补充太多还是会摄取过多热量，结果还是变胖了。举例来说，很多人会边看电视边吃腰果、开心果之类的坚果，一口接着一口好涮嘴，很容易在不知不觉中吃进超目标热量！

另外，不少民众吃生菜沙拉时喜欢淋橄榄油，看似十分健康，但橄榄油毕竟还是油脂，如果摄取过多，对身材还是会有不良影响。因此，饮食还是要把握均衡原则，任何食物都必须适量摄取，这样也才能吃进更多元、丰富的营养！