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對於飲食三餐不規律、偏愛吃高油脂食物的人來說，「丹麥減肥法」是想要減重者適合的方式，此法源自於國立丹麥醫院，是用來針對體重過重，BMI值超過30以上的重度肥胖病患所採用的減肥方式，由於是以醫院開的菜單為主，因此也較有公信力，很快便在各國引起風潮。不過限制在600大卡內的嚴格規定，若長期使用恐會有營養不均的問題，一般民眾想要嘗試，最好還是要先諮詢專業醫師。

丹麥減肥法注重補充蛋白質，每天菜單中都有水煮蛋。（攝影／賴奕舟）

根據美國健康資訊網站《Live Strong》網站內容報導，丹麥減肥法為期13~14天，可以成功減下10~20磅體重（4.5~9.1公斤），內容原則包括攝取高蛋白質、無油無鹽，聲稱經過2周之後將可以改變代謝系統，人體將不會再對高油脂食物或是含糖零食渴望。

【丹麥減肥法核心重點】

1.菜單中食物勿加鹽：

水煮蛋、牛肉、魚肉的調味都不要加入鹽巴，因為鹽分高的食物會將水份積存在體內，導致身體浮腫，甚至可能對腎臟、膀胱、心臟造成負面影響。

2.只喝黑咖啡：

許多人偏愛在咖啡中加入牛奶或是奶精、砂糖，但是進行丹麥減肥法時，只能喝原味黑咖啡，以促進體內代謝、並有利尿作用，將體內多餘水分排出。

3.掌握無油、無調味醬的原則：

就算是吃生菜沙拉，調味醬的選擇也是關鍵，雖然都是蔬菜，但是選擇檸檬汁或果醋等無油調味醬，熱量就比千島沙拉醬來得低；而吃吐司時，也別額外塗抹奶油或果醬，烹調肉類或海鮮時，蒸煮會比用油煎炒來得更好。

4.精挑細選蛋白質：

重點核心食物非蛋白質莫屬，每天的菜單都包含水煮蛋，雞或魚、牛肉，主要就是因為蛋白質比碳水化合物消化速度慢，可有效延長飽腹感，並提供身體肌肉能量來源。