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補充維生素E的方式有很多，比如黃豆、芝麻、堅果、杏仁、綠葉蔬菜、梨子、核桃等。

维生素E代表食物：

补充维生素E的方式有很多，比如黄豆、芝麻、坚果、杏仁、绿叶蔬菜、梨子、核桃等。

4.硒：

硒是一种矿物质，在身体中属微量元素，硒可帮助制造硒蛋白，硒蛋白中的抗氧化成分可以保护细胞，使细胞较不会受到自由基伤害。

硒代表食物：

啤酒酵母、芦笋、磨菇、全谷类、核果种子类、鱼类、贝类、肉类、肝脏、鸡肉、鸡蛋等食物，几乎都含有硒营养素。

西奈山医学院（Mount Sinai School of Medicine）皮肤医学系的 Karen E. Burke 教授曾说：“已经有许多研究发现维生素C、维生素E以及硒等能帮助肌肤对抗阳光的伤害，这些抗氧化物能加速肌肤本身的修复系统。”

Burke 教授并建议每天补充 1,000 至3,000 毫克的维生素C、400 IU 维生素E ，以及 100 ~ 200 μg（微克）的硒。

5.浆果类：

浆果类的食材，因含有丰富的植物多酚—“鞣酸萃取物”，其优异的抗氧化能力，不只抗晒有功，包括减少运动员的疲劳酸痛感，都很有帮助。

浆果类代表食物：

浆果类代表食物例如：红莓、黑莓、红石榴、蔓越莓。

6.纯可可：

吃可可也能护肤美肌？这里指的是，完全无添加反式脂肪，或是精致糖的100%纯黑巧克力。因为纯可可(黑巧克力)含有类黄酮成分，除了能增加皮肤抗紫外线能力之外，还有助于留住皮肤的水分、修复晒伤后的皮肤。

纯可可代表食物：

无添加的100%纯黑巧克力。