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甜菜根含有甜菜色素（betacyanin），是抗氧化力超強的營養素。甜菜根又有「天然紅寶石」之稱，面對現代人高壓、外食、空氣污染及熬夜等所產生的自由基，甜菜色素能將其消除。就讓癌症關懷基金會… 詳全文 >

想要減肥，就要注意勿過度攝取高熱量的食物，一般人認為像是堅果、果乾，或是富含抗氧化力的蔬果，例如酪梨等，是幫助減肥有益的食物，就能「放肆」大吃，那你就錯了！要注意，有些健康好處多的食物卻像雙… 詳全文 >

藍莓的營養價值豐富，有「森林裡的藍寶石」的美稱。一直以來台灣藍莓都是仰賴進口，但是近來傳出好消息，台灣也種出藍莓了，地點就在嘉義阿里山的山腳下，未來在台灣也能吃到正港的新鮮藍莓。食安專家韋恩… 詳全文 >

提到蔬菜界的「抗癌明星」，首屈一指的是花椰菜，其中關鍵成分即是具有高抗氧化力的「蘿蔔硫素」，有抗癌效果。但是，科學家發現，蘿蔔硫素帶來健康的益處，卻在烹飪幾分鐘內被破壞。如何突破此瓶頸？原來… 詳全文 >

近來本土病例居高不下，至今尚未達到高峰，防疫人人自危。不過，與其擔憂病毒上身，除了外出戴好口罩、勤洗手減少接觸病毒的機會，建議不妨從飲食做起，從內在增強抵抗力。來自印度的營養學博士納米塔・納… 詳全文 >

Cofit營養團隊指出，所謂一白遮三醜，白皙透亮的肌膚，是許多女生追求的目標。所以，防曬和美白產品總是暢銷產品，適度的防曬除了可以減少皮膚變黑以外，也能防止皮膚的光老化。但是小心，過度的防曬… 詳全文 >

餐桌上的主角，非大蒜莫屬，無論是生吃、涼拌、煎烤。熱炒，大蒜散發出來獨特的香氣，總是令人食指大動。提到大蒜的營養價值，勝過人參；趙順榮藥師表示，除了一般人熟知大蒜具有抗氧化力之外，研究更發現… 詳全文 >

空污嚴重身體要排毒，趕走疲勞要提升抗氧化力，想變美要補充維生素C…，要解決上述問題，統統可以從蔬果中攝取，其中狠角色就是蔬果中的植化素！到底「紅、黃、橘、綠、藍、紫、白」顏色的植化素，對人體… 詳全文 >

自古以來，追求健康、年輕與長壽一直是人類非常嚮往的，更有許多皇帝夢想著要「長生不老」。雖然人類不可能逃離死亡，但隨著科學的進步，「延緩衰老」及「預防疾病」的確是有可能做到的，其中飲食和日常生… 詳全文 >

肝癌是國病，不論手術或是化療，利用中醫調理體質，目前已是預防術後復發很重要的方法。台南市立醫院中醫師郭祐睿指出，中醫介入能減緩癌症患者身體不適的情形，並可改善胃口、體力及增進西醫治療的完整性… 詳全文 >

強烈冷氣團加上PM2.5造成「紫爆」，呈現嚴重空氣汙染，全台PM2.5空污地圖，就如同半顆「紫地瓜」！如果未做好防護，恐吸入大量有害物質，對肺部健康直接造成威脅。營養師提醒，不妨多補充抗氧化… 詳全文 >

明星排毒的方法琳瑯滿目，曾傳出有明星利用檸檬水排毒法，或是喝熱茶、喝熱水排毒，以及自製排毒早餐等，藉以甩掉多餘贅肉。營養師提醒，正確減重的觀念除了透過適當正確飲食，還必需加上適度運動，才有助… 詳全文 >

天熱要防曬，如果不防曬，一不小心可能變成「黑美人」！夏天想要美白，除了做好基本的防曬工作之外，也要吃對美白營養素，有助於抗氧化，並降低紫外線的傷害。以下是蘇妍臣營養師推荐的6大美白營養素，讓… 詳全文 >

別小看小小的黑芝麻，卻是抗氧化力超強的黑色食物代表。除了具有優良的脂肪酸成份包括：亞麻油酸、棕櫚精酸等之外，原來還有兩種成份也十分驚人，即花青素、芝麻準木質素，兩者有助提高免疫力，以及有抗癌… 詳全文 >