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葡萄是白藜蘆醇很好的來源，能讓皮膚獲取抗氧化物的保護，以及預防糖化。

【水果与蔬菜】：

✽葡萄

葡萄是白藜芦醇很好的来源，较近期的研究显示，白藜芦醇在红酒中不只是行抗氧化的作用而已，它同时也含其他多酚类，保护血管健康、免于心脏疾病，有保护作用。但是不需要透过喝酒的方式来享受红葡萄的好处，市面上有许多含白藜芦醇的药妆产品，也能让皮肤获取抗氧化物的保护，以及预防糖化。

✽苹果

根皮素（phloretin）是一种存在于苹果以及苹果相关产品中的类黄酮抗氧化物，根皮素与其同类型合成物成分根皮贰（phloridzin）被证明有抗氧化效果，也被证实会预防高度糖化终产物的形成。

✽石榴（学名Punica granatum）

石榴在古时便以能够让皮肤回春的效果广为人知，石榴籽油促进皮肤上层的再生，而石榴皮萃取物更新化皮肤下层，启动胶原蛋白的制造，并且抑制分解胶原蛋白的酵素。石榴皮萃取物抑制糖化作用，关闭黑色素形成，而且也是一种抗氧化物。

【海洋食物】：

✽褐色海藻

褐色海藻包含多酚类抗氧化物以及多醣，这些元素已被证实可以预防蛋白质的糖化、减少发炎，藉由抑制胶原蛋白和弹性蛋白的分解，转而提供抗皱纹的功效。

✽红色海藻红藻

红藻美丽的颜色来自称为类胡萝卜素（carotenoids）的有效抗氧化物，存在于两生红藻（Haematococcus pluvialis）、称为虾青素（astaxanthin）的抗氧化物，此类抗氧化物被证实比维他命E强550倍、比维他命C强6000倍。虾青素也可以阻碍蛋白质形成糖化终产物（AGEs）。