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由於魚油屬於脂溶性營養素的一員，因此建議在飯後30分鐘左右食用，吸收度會更佳；且也有助於強化用餐過程中所攝取的維生素A、D、E、K及葉黃素等脂溶性營養素的攝取。

Q2／魚油保健品百百種，怎麼挑才能有效吸收利用、不過量？

至於魚油保健品的購買建議上，梁家瑋營養師表示，可以從2方面來挑選。第一是ω-3的含量，若是作為一般保養建議每天攝取1,000毫克的ω-3即足夠，且根據美國食品及藥物管理局（FDA）建議，每日最多也不宜超過3公克的劑量；第二，則是魚油產品中DHA及EPA的總量比，一般建議挑選總量比＞50％以上者較佳。

Q3／擔心補充魚油也把重金屬、塑化劑吃下肚？

梁家瑋營養師表示，前段時間也傳出有魚油保健品因管線污染，而導致產品塑化劑超標下架的新聞。因此，建議民眾購買時，除了認明大廠牌即有專業第三方檢驗機關的產品檢驗報告；養成不要固定吃特定廠商保健品的習慣，適度替換不同廠牌也是不錯的選擇。

Q4／想要有效發揮魚油作用，飯前還是飯後吃好？

由於魚油屬於脂溶性營養素的一員，因此建議在飯後30分鐘左右食用，吸收度會更佳；且也有助於強化用餐過程中所攝取的維生素A、D、E、K及葉黃素等脂溶性營養素的攝取。梁家瑋營養師也進一步分享到，如果民眾更想發揮魚油的抗氧化、舒壓、調解情緒的益處，將魚油放在晚餐後服用會更好。

Q5／魚油好夯，人人都能吃嗎？哪些族群不適合？

另外，梁家瑋營養師也提到，雖然近年來魚油在保健食品市場上相當熱門，但因為魚油有稀釋、影響血液凝結的作用。所以臨床上要提醒，魚油保健品並非人人都適合服用。特別是有這些情況的朋友，要特別當心，建議在服用前最好先諮詢專業醫師、藥師、營養師意見，加以評估較佳。

（一）有凝血功能不全問題者：

為預防受傷後傷口不易癒合、復原，故建議有凝血功能不全問題者，例如，血友病病友要忌服魚油。