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後疫情時代，大眾健康意識又向前邁開一大步，而保健食品也成為熱門話題，包括益生菌、綜合維他命、維他命C、葉黃素、魚油都榜上有名。尤其魚油含有Omega-3多元不飽和脂肪酸系列中對人體有益的DH… 詳全文 >

偏頭痛是一種常見的神經系統疾病，患者最常見的是單側頭痛，並伴有噁心或嘔吐等症狀。近日，由光田綜合醫院神經醫學部楊鈞百部長、安南醫院蘇冠賓副院長、弘光大學營養系王雪芳教授，共同發起一項最新研究… 詳全文 >

鑒於現有藥物對於偏頭痛的預防和治療仍然有限，安南醫院研究副院長蘇冠賓教授與光田綜合醫院神經醫學部部長楊鈞百醫師組研究團隊，共同發起一項最新研究，結果顯示Omega-3（多元不飽和脂肪酸）中的… 詳全文 >

安南醫院研究副院長蘇冠賓研究利用網絡薈萃分析方法，結果顯示高濃度純EPA是對於主要心血管疾病發作事件之二級預防效果最佳的方案，而每天2～4克的Omega-3脂肪酸（EPA：DHA＞1：1）或… 詳全文 >

入冬首波寒流即將來襲！天氣變冷了，小心心血管疾病拉警報！台北醫學大學保健營養學系謝明哲教授表示，預防心血管疾病有三級預防：一級預防主要是維持良好的飲食與運動習慣，二級預防可以適度補充護心好處… 詳全文 >

根據2018年的食品產業年鑑統計，台灣保健食品市場規模為1,367億元，而當中光魚油一項就佔了13億元！至於為什麼魚油特別受到國人喜愛，很大的原因就在於民眾認為適度服用魚油，有助預防腦中風、… 詳全文 >

魚油因富含EPA、DHA等Omega-3不飽和脂肪酸，一向被國人視為重要的保健食品之一！為妥適管理魚油原料，同時兼顧特定疾病患者的營養需求與安全性，衛福部於109年12月28日公告訂定「食品… 詳全文 >

根據2018年的食品產業年鑑統計，台灣保健食品市場規模為1,367億元，而當中光魚油一項就佔了13億元！至於為什麼魚油特別受到國人喜愛，很大的原因就在於民眾認為適度服用魚油，有助預防腦中風、… 詳全文 >

日常補充深海魚油，減少體內許多不必要的發炎症狀。另外過去研究顯示，狼瘡病人體內的Omega-3脂肪酸、EPA、DHA皆較正常人為低。狼瘡病友若服用魚油，整體評估、生活品質，及一些發炎標記可獲… 詳全文 >

您也是咳嗽、噴嚏停不了，動不動就眼睛癢、皮膚癢的過敏一族嗎？日前冰島大學發表於《歐洲過敏和臨床免疫學會》的一篇論文就指出，研究發現嬰幼兒適度補充魚油，有助於減少食物過敏的發生率。不少民眾不禁… 詳全文 >

在改善飲食習慣方面，除了前面提過的基本事項之外，為了預防失智症，還有幾個重點希望各位能更進一步留意。 詳全文 >

魚跟肉一樣都是優質蛋白質的來源，經常被拿來當成主菜。究竟魚跟肉的脂肪有何不同呢？近年，「有益健康的脂肪」多元脂肪酸Omega -3，其效果深受矚目。大家應該都有聽過EPA、DHA吧。 詳全文 >

魚油中的ω-3脂肪酸(EPA+DHA)又稱超級脂肪，不只可以讓我們頭好壯壯、眼好亮亮、血液好流暢，和發炎說Bye-Bye！，它們也是抗憂鬱食物，能讓我們情緒較不容易起伏不穩定。歐盟食品安全局… 詳全文 >

魚油中的ω-3脂肪酸(EPA+DHA)對健康的好處早已廣為人們所知：孕婦會特別把ω-3脂肪酸納入懷孕營養補充行列；很多媽媽會特別選購標有「富含ω-3脂肪酸」的點心零食給小朋友吃；許多家庭主婦… 詳全文 >