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后疫情时代，大众健康意识又向前迈开一大步，而保健食品也成为热门话题，包括益生菌、综合维他命、维他命C、叶黄素、鱼油都榜上有名。尤其鱼油含有Omega-3多元不饱和脂肪酸系列中对人体有益的DH… 详全文 >

偏头痛是一种常见的神经系统疾病，患者最常见的是单侧头痛，并伴有恶心或呕吐等症状。近日，由光田综合医院神经医学部杨钧百部长、安南医院苏冠宾副院长、弘光大学营养系王雪芳教授，共同发起一项最新研究… 详全文 >

鉴于现有药物对于偏头痛的预防和治疗仍然有限，安南医院研究副院长苏冠宾教授与光田综合医院神经医学部部长杨钧百医师组研究团队，共同发起一项最新研究，结果显示Omega-3（多元不饱和脂肪酸）中的… 详全文 >

安南医院研究副院长苏冠宾研究利用网络荟萃分析方法，结果显示高浓度纯EPA是对于主要心血管疾病发作事件之二级预防效果最佳的方案，而每天2～4克的Omega-3脂肪酸（EPA：DHA＞1：1）或… 详全文 >

入冬首波寒流即将来袭！天气变冷了，小心心血管疾病拉警报！台北医学大学保健营养学系谢明哲教授表示，预防心血管疾病有三级预防：一级预防主要是维持良好的饮食与运动习惯，二级预防可以适度补充护心好处… 详全文 >

根据2018年的食品产业年鉴统计，台湾保健食品市场规模为1,367亿元，而当中光鱼油一项就占了13亿元！至于为什么鱼油特别受到国人喜爱，很大的原因就在于民众认为适度服用鱼油，有助预防脑中风、… 详全文 >

鱼油因富含EPA、DHA等Omega-3不饱和脂肪酸，一向被国人视为重要的保健食品之一！为妥适管理鱼油原料，同时兼顾特定疾病患者的营养需求与安全性，卫福部于109年12月28日公告订定「食品… 详全文 >

根据2018年的食品产业年鉴统计，台湾保健食品市场规模为1,367亿元，而当中光鱼油一项就占了13亿元！至于为什么鱼油特别受到国人喜爱，很大的原因就在于民众认为适度服用鱼油，有助预防脑中风、… 详全文 >

日常补充深海鱼油，减少体内许多不必要的发炎症状。另外过去研究显示，狼疮病人体内的Omega-3脂肪酸、EPA、DHA皆较正常人为低。狼疮病友若服用鱼油，整体评估、生活品质，及一些发炎标记可获… 详全文 >

您也是咳嗽、喷嚏停不了，动不动就眼睛痒、皮肤痒的过敏一族吗？日前冰岛大学发表于《欧洲过敏和临床免疫学会》的一篇论文就指出，研究发现婴幼儿适度补充鱼油，有助于减少食物过敏的发生率。不少民众不禁… 详全文 >

在改善饮食习惯方面，除了前面提过的基本事项之外，为了预防失智症，还有几个重点希望各位能更进一步留意。 详全文 >

鱼跟肉一样都是优质蛋白质的来源，经常被拿来当成主菜。究竟鱼跟肉的脂肪有何不同呢？近年，「有益健康的脂肪」多元脂肪酸Omega -3，其效果深受瞩目。大家应该都有听过EPA、DHA吧。 详全文 >

鱼油中的ω-3脂肪酸(EPA+DHA)又称超级脂肪，不只可以让我们头好壮壮、眼好亮亮、血液好流畅，和发炎说Bye-Bye！，它们也是抗忧郁食物，能让我们情绪较不容易起伏不稳定。欧盟食品安全局… 详全文 >

鱼油中的ω-3脂肪酸(EPA+DHA)对健康的好处早已广为人们所知：孕妇会特别把ω-3脂肪酸纳入怀孕营养补充行列；很多妈妈会特别选购标有「富含ω-3脂肪酸」的点心零食给小朋友吃；许多家庭主妇… 详全文 >