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咖啡因的結構與原本的神經傳導物質相似，當攝取咖啡因之後，可能可以因為與A2a受體結合，減緩A2a過度表達的情形，進而能夠有保護神經的作用，進而幫助降低發病的風險。

Dr. Grace Crotty格蕾絲・克洛蒂醫生提出結論，對帕金森氏症患者或LRRK2基因發生突變的高危險群，相對於攝取其他能夠減緩帕金森氏症的藥物，採取咖啡因飲食對患者風險相對較低。雖然研究數據還不足以訂下能夠降低帶有突變LRRK2基因的人降低患病風險的建議咖啡攝取量，但未來不排除對此做更進一步的研究。

適量攝取咖啡因，似乎可以降低帕金森氏症發病的風險。但是帕金森氏症患者無法僅靠攝取咖啡就緩解所有問題，因此若有患帕金森氏症的家人，仍要特別注意一些日常照護的小細節，才能讓提高患者生活品質，預防患者發生危險。

【帕金森氏症日常照護提醒】

1.增加生活自理能力：

帕金森氏症的患者可能會因為腿突然僵住而跌倒，家屬可以盡量把門檻拆除，同時，讓患者住單層樓並少用樓梯，空間允許的話，可以在活動空間加裝扶手，以增加患者活動的安全性；飲食方面，可以更換較大手柄的餐具，以防吃飯時可能會因為手抖的狀況導致食物掉落；清潔方面則可以使用電動牙刷或牙線，讓患者更容易維持口腔清潔。

2.避免跌倒危險：

墊高馬桶可以避免患者擦拭臀部時跌坐回去，也可以在馬桶旁加裝扶手，以免上廁所時發生跌倒的意外。

3.適度運動增加肌力

運動主要選擇符合患者合個人耐受度且舒緩的運動較安全，例如做可以活動關節的簡單柔軟操，之後可以增加肌力，接著再做平衡訓練或是氣功的吐納練習。另外，須特別注意，由於患者有平衡失調的狀態，若跌倒的話很容易骨折，活動時最好有家人陪伴在側。

4.攝取護腦食物：

患者應避免醬菜、牛肉、乳製品、氣泡飲料以及飽和脂肪酸。建議食用地中海飲食，例如多吃蔬果、豆類、全穀類，適量吃魚，以及攝取不飽和脂肪酸如橄欖油等，對於腦部有保護作用。