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表一，月餅熱量與代換表。（圖片／亞東醫院營養科周美均營養師提供）

●饮料搭配无糖茶或白开水

烤肉时大都喜欢搭配可乐、汽水、酒精类或含糖饮料，为了避免中秋佳节后烦恼体重增加、血糖及血脂也上升，可搭配无糖茶或白开水，以减少热量及糖分摄取过多。

月饼健康吃小技巧

●了解可食份量

民众应将月饼当点心而非正餐食用，且吃了月饼后需减少当天所吃的米饭、面食与油脂类的摄取量，以控制一天所摄取的总热量。月饼一天摄取的总热量建议尽量控制在200-300大卡之间，其份量约是广式月饼的1/4至1/2个。目前市面上有各式各样的养生月饼，建议可选择使用天然食材如：核桃、杏仁果、腰果、柚子、柿子、桂圆或枸杞等当内馅的月饼，其应景又健康。

●多看营养标示

提醒血糖或血脂高的民众选择月饼应注意产品的“营养标示”，并了解所吃月饼的热量、碳水化合物及脂肪（如：反式脂肪）含量有多少，以便减少一天当中其他食物摄取的份量，故吃月饼应浅尝应景或与亲朋好友共同分享月饼，避免一次吃太多。（月饼热量与代换如表一）

●增加活动量

中秋佳节适度的增加体能活动有助于消耗吃月饼时所产生的过多热量，可与亲朋好友相约一起散散步、赏赏月或去郊外踏青，让中秋节也可以过得很轻盈，体重不再是个负担。

除了上述小技巧之外，注意中秋烤肉时食物一定要烤熟，避免生、熟食交互污染，提醒有血糖、血脂异常及需控制体重的民众应按营养师指导的份量食用月饼，并记得搭配摄取富含膳食纤维质及维生素、矿物质的蔬果，让中秋佳节能吃得窈窕又健康。