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稳定血糖，宜正确摄取淀粉类

虽然含糖食物会导致血糖快速升降，造成情绪跌宕反复，但刘怡里指出，这不代表我们要完全拒绝食用淀粉类食物，因为真正不需要的是精致糖，而不是复合性醣类，否则反而会因为缺少合成血清素的元素，造成血清素不足，无法放轻松，容易不愉快，因此，常见为了减肥而不吃淀粉的人，极易暴怒。

淀粉类的选择，宜以粗食（粗粮）类替代白米饭，虽然都可以提供碳水化合物作为合成血清素的原料，但五谷米、糙米类含有维生素B群，可提供更多形成血清素所需的辅酶，使血清素合成速度加快且增量，又不至于让血清素才爬上高峰就骤降，也能让血糖维持比较稳定，相对是较佳选项。

10大快乐食物推荐

刘怡里推荐10大“快乐食物”，含有各种能让人放松、感到开心的营养素，建议大家采取组合搭配的方式食用，以发挥最大的效用。

一、乳制品

乳制品中的牛奶或酸奶，不只可以补充钙质，丰富的维生素B群还可维护神经系统健康。

◆快乐关键营养素：色胺酸、碳水化合物、钙、镁、维生素B群。

二、香蕉

含形成血清素所需的碳水化合物、膳食纤维、维生素B群、镁、钾等，营养素丰富，好消化吸收，小孩、老人皆宜；最适合和牛奶搭配。

◆快乐关键营养素：色胺酸、碳水化合物、维生素B6。