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春天养肝，喝冷泡茶还是花茶？中医指出，近日冷泡茶爆红，许多民众担心茶叶长时间浸泡，容易引起农药残留过量问题，虽然台湾农委会澄清，但从中医观点，春天宜喝花茶，体质虚寒者较不宜饮用冷泡茶，花茶还是热水泡开喝最好。

网路近日疯传：“喝冷泡茶会把农药喝下肚？”台湾农委会辟谣澄清，强调茶叶来源若经产销履历或有机认证，冷泡茶的茶汤应属安全，可安心饮用。同时，目前茶叶大部分是使用脂溶性药剂防治病虫害，对身体健康不致造成危害。

自制冷泡茶 勿超过24小时

不过，台湾农委会茶改场也提醒，茶叶若气温较高的环境下进行冷泡，可能会发生酸性或生菌数超标的问题，因此，冷泡茶宜尽速饮用或置于冰箱冷藏分次饮用；若茶汤长菌或变质，则不可饮用。

另外，基于卫生考量，浸泡超过24小时的自制冷泡茶最好不要饮用，以免因茶水滋生细菌或变质，而冷泡茶若使用普洱熟茶或其他黑茶类时，需考量微生物滋生疑虑，此类茶建议煮开1至2分钟后再饮用，以确保饮用安全。