華人健康網

克菲尔饮品一定会有益生菌，因为它经过发酵，不过以饮食控制来说，它的碳水化合物含量仍然太高。味噌是以黄豆制成的，不过味噌已经过发酵，比较健康。所以假如有需要，就吃吧。

益菌生可以喂养好菌，含有益菌生的食物，包括植物的根部和块茎，但碳水化合物含量往往太高；深绿色叶菜也含有益菌生，而且它们的含醣量很低（假如要在番薯和瑞士甜菜之间选择，就选瑞士甜菜）。

存在结肠里的细菌会借着发酵来分解食物，它们就是这样“吃”食物的，就像牛在牠的瘤胃里发酵食物，还有马在它的盲肠里发酵食物。而经由发酵来消化食物时，会产生一种副产品，就是脂肪酸，可以作为能量来源。

别用抗生素来“以防万一”，也不要动不动就用抗生素。抗生素会广泛撒网，同时杀死坏菌和好菌，所以假设你已经使用太多抗生素，就要用好的食物给肠胃营养，使它恢复健康，这一点尤其重要。采用这种方式，并且维持低碳水化合物，简单轻松。

本文出自大是文化《吃培根，别慢跑》