首先必须摄取的就是钙。钙是骨骼的主要成分,同时存在于神经里,负责抑制神经过度兴奋的状态。除此之外,镁和维他命B群也都有安定神经的效果。
其中又以维他命B6最为特殊,和能够抑制刺激的神经传导物质生成有关,具防止神经过敏或失眠的功效。
钙可以从乳制品中摄取,而镁在大豆或大豆制品、五谷杂粮、海藻等食材里都可见踪迹,维他命B6在青背鱼里的含量丰富。这些营养素都能在便利商店的熟食料理中轻易取得。
本文出自瑞丽美人国际媒体《到便利商店吃健康:日本名医小林弘幸的「超商饮食搭配法」,三餐均衡,吃出肠道健康!》