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月圆人不“圆”!月饼、烤肉这样吃不发胖

(關鍵字: 中秋節 , 月餅 , 瘦身 , 熱量 , 發胖 , 烤肉

将每一个月饼与亲朋好友分享,如此一来不只可以品尝到较多种口味,也不会累积过多的负担!
將每一個月餅與親朋好友分享,如此一來不只可以品嚐到較多種口味,也不會累積過多的負擔!

小诀窍三:独乐乐不如众乐乐

将每一个月饼与亲朋好友分享,如此一来不只可以品尝到较多种口味,也不会累积过多的负担!并且,在分享的过程中还可以拉近彼此的距离。

小诀窍四:聪明的搭配

品尝月饼时建议搭配富含纤维的时令水果、或冲泡热茶、无糖茶饮等,避免过度饮酒或含糖饮料,以免造成身体的双重负担。

小诀窍五:“品”尝、适量

对于罹患心血管疾病、糖尿病、肾脏病病友切记选择低油、低糖、低盐制备的月饼。对于消化性溃疡者也不宜摄取过多,以免因吃过多精制糖造成不适。

【健康烤肉的小诀窍】

中秋烤肉香味传千里。烤肉已成为欢庆中秋不可或缺的活动了!然而在这欢乐的背后其实也暗藏许多危机,检视一下,看看您是否可以安然度过这些关卡?

关卡一:烤肉器具

巧妇难为无米之炊,要将食材烤得好当然也要有好的工具。近年来台湾人常用的抛弃式烤肉网,因焊接、镀料、材质不明,都可能在高温中释放出重金属。此外,使用木炭烤肉会产生致癌物~多环芳香碳氢化合物(PAHs),其为含碳燃料燃烧不完全所产生,可能经由吸入或附着于食物后进入人体,而又以后者对人体健康的影响较大,

因此为减少有毒物质的摄入,建议使用锡箔纸将食材与木炭、烤肉网隔离,并经常更换才可以有效的减少毒物的摄入。

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