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想要讓腸道維持菌叢平衡的狀態，補充益生菌確實是不錯的方式。

只补益生菌还不够　还要吃进让益生菌生长的“食物”

营养师郑欣宜指出，想要改善肠道菌丛，只有补充益生菌还不够，还要多吃可以让这些益生菌生长的“食物”，也就是所谓的“益生源(Prebiotics)”，才能让益生菌持续在肠道中存活，常见的益生源有菊糖(Inulin)、寡糖、膳食纤维3大类。

益生菌养分1：膳食纤维

膳食纤维为肠道的清道夫，可以帮助排便、减少肠道毒素滞留时间，其中的水溶性膳食纤维可以转化为短链脂肪酸（乙酸、丙酸、丁酸），让肠道维持酸性环境，帮助益生菌生长。

建议台湾人一天膳食纤维摄取量要达到25～35克，常见水溶性纤维食物有蔬果、大豆制品、海带制品；非水溶性纤维食物有全麦、全谷类、根茎类等食物。此外，补充膳食纤维、益生菌的同时，也记得同时也要补充水分，建议一天水份1500～2000c.c，若夏天排汗量增加，水份也要增加。

建議國人一天膳食纖維攝取量要達到25～35克，常見水溶性纖維食物有蔬果、大豆製品、海帶製品。

益生菌养分2：菊糖(Inulin)

菊糖属于水溶性膳食纤维，由菊芋根部的萃取物，广泛存在于谷类及香蕉、洋葱、牛蒡等蔬果中的果寡糖成分，菊糖可以促进肠道蠕动、增加饱足感、降低胆固醇。此外，也可以添加在像是绿茶、豆浆、燕麦奶等饮料或健康食品中，较一般精制糖来得健康，还可以提供肠道益生菌所需的养分。

益生菌养分3：寡糖

寡糖主要来源为蔬果及乳制品，可分为果寡糖、木寡糖、乳果寡糖、半乳果寡糖等，能在肠道中发挥功效，帮助益菌生长。

【营养师小叮咛】：

营养师郑欣宜提醒，想要让肠道维持菌丛平衡的状态，补充益生菌确实是不错的方式，不过，补充益生菌及益生菌的养分同时，也要维持均衡饮食、正常作息，避免吃进腌制加工品如香肠、腊肉、烧烤、油炸品等食物，以免坏菌滋生的速度比好菌还快，到时候就算吃进再多的益菌也难有成效。