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「健康早餐吃出活力」教戰手冊，教導家長及學生健康早餐準備原則及選購技巧。（圖片／台北市內湖區健康服務中心提供）

同时，提供“健康早餐吃出活力”教战手册，教导家长及学生健康早餐准备原则及选购技巧。商家也回馈表示，不仅儿童及家长会购买健康早餐套餐组，一般上班族的询问度也很高，间接增加早餐产品的销售量。

小活动大知识！票选健康早餐增接受度

而康宁小学今年度与内湖区健康服务中心合作，办理“小小营养师　健康早餐聪明吃”活动，透过填写“健康早餐学习单”教导学童学习健康早餐观念，并让孩子们付诸实际行动吃健康的早餐！

台湾内湖国泰诊所张斯兰营养师表示，儿童喜欢的早餐通常都是高油脂饮食，不符合学童成长所需的健康早餐，因此，规划健康早餐材料内容，选择种类主要为蔬菜、全谷类、新鲜肉片；饮品部分以鲜奶、无糖豆浆为主，避免加工品及含糖饮料。

此外，透过“健康早餐票选”活动，让儿童票选出心目中认为最健康的前3名早餐。在鼓励儿童尝试选择健康早餐后，孩子们发现健康早餐其实满好吃的，也藉此提升儿童对健康早餐的接受度，有助于儿童营养均衡，提升学习成效！

（圖片／台北市內湖區健康服務中心提供）