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飯後吃點鳳梨，能幫助屬於蛋白質類的蛋、豆、魚、肉類等食物分解，達到促進人體消化、吸收，減少腸胃不適的作用。

好处1：菠萝酵素帮助消化，减少肠胃不适

饭后吃点菠萝，能帮助属于蛋白质类的蛋、豆、鱼、肉类等食物分解，达到促进人体消化、吸收，减少肠胃不适的作用。

好处2：菠萝酵素抗凝血、防血栓有一套！

菠萝酵素更能够分解人体中的纤维蛋白，防止血液凝结和血栓的形成！事实上，纤维蛋白在人体中扮演维持凝血功效角色，，能够防止受伤时血流不止的情况发生。可是，一旦纤维蛋白含量过高，便会导致血液的浓稠度增加，甚至形成血凝块，导致血栓或中风等疾病的发生。而适度摄取菠萝酵素则有助于改善、预防上述情况发生。

至于外界担忧，吃菠萝会导致伤口愈合变慢的说法，郑欣宜营养师解释，除非是本身有凝血功能障碍者，否则吃菠萝并不会导致伤口愈合变慢，反而是菠萝酵素具有抗血栓的作用，不需过度担心。

好处3：菠萝酵素帮助肉质软化又去腥

除了上述好处外，因菠萝酵素可帮助蛋白质分解的特性，所以也作为肉品烹调中，或腌制肉品过程中的天然肉品软化剂使用；对于海鲜类也有去腥的作用。