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莓果类的果实一直以来都让人有健康的印象，蔓越莓、蓝莓、覆盆莓、樱桃…，以及本文要提的巴西莓，除了一些维生素与矿物质，这些莓果所含有的多酚化合物对我们的健康可能也有些用处在。当然不是说这类食物好，我们就只吃这些东西，重点还是要摄取多样化的食物，获得均衡的营养，才是根本之道。

巴西莓一般称阿萨依果（ açaí berry），与其他莓果不同，它长在阿萨依树（一种棕榈树）上的果实喔！

巴西莓增加女性血中的抗氧化力

在 Nutrition 期刊上有篇研究让 35 位健康女性，在四周期间每天摄取 200 公克的巴西莓果浆。在参与研究最初与结束后，会收集参与者们的血样，也会测量她们的血压、一些身体数据的量测。从血样分析抗氧化酵素活性（包含超氧化物歧化酶（SOD）、 过氧化氢酶（catalase）, 谷胱甘肽（glutathione））、活性氧的生成以及总抗氧化能力等。

另外，该研究也测量血中蛋白质羰基（protein carbonyls）与硫醇基（sulfhydryl group）的浓度，这两者都是氧化压力的指标，前者高表示氧化压力大，后者则相反。

结果发现摄取巴西莓果浆后，能增加过氧化氢酵素的活性、总抗氧化力，且减少活性氧的产生。此外，摄取巴西莓之后，血中的蛋白质羰基浓度下降，而硫醇基的浓度增加，也就是说健康女性摄取巴西莓，有助于增加她们的抗氧化能力。

细胞试验，巴西莓抽出物抑制破骨细胞

讲到抗氧化力，一般联想到的可能是血管健康、肌肤状况或是推迟老化之类的面向，然而，骨质强健多少也跟它有所关联喔。人们的骨质强度与完整性是来自于破骨细胞（骨吸收）与造骨细胞（骨生成）两者之间的平衡所维系着，这个过程由好几个不同的基因、机械力学…等多种因素持许不断的变化着。所谓的骨质疏松症就是这么平衡往破骨细胞这边倾斜，慢慢的就会让骨头变得脆弱。