2 2016/3/16 下午 01:23:18

啤酒冰过会变碱性水?可以抗癌?

──【PK網傳】專題

(關鍵字: 抗癌 , 啤酒 , 脂肪肝 , 血液循環 , 王子南

过量饮酒不仅会增加罹癌的风险,还会有肝毒性、脂肪肝,以及诱发痛风的隐忧。
過量飲酒不僅會增加罹癌的風險,還會有肝毒性、脂肪肝,以及誘發痛風的隱憂。

过量喝酒坏处多 3危害不可不知

王子南营养师表示,如果你或家人是啤酒的爱好者,又经常狂饮无法节制,过量饮酒不仅会增加罹癌的风险,还有可能对身体带来以下危害,不可不知:

危害1/ 喝酒伤肝

一般而言,无论喝入多少酒精都会在肝脏内产生有害的毒性物质,对肝脏具有肝毒性,因此才有人常说“喝酒伤肝”。每个人对酒精代谢能力不一,但有研究指出东方人的酒精去氢酶,也就是代谢酒精的先天基因,异常的比例较西方人高,酒精代谢的速度较缓慢,酒精停留在体内的时间也较长,对肝脏造成的伤害较大。

危害2/引发脂肪肝

酒精代谢的过程中,会造成肝细胞负担,使肝脏无法正常代谢脂肪,进而促使中性脂肪三酸甘油酯堆积,再加上啤酒热量不低,喝进750c.c.的啤酒,就等于吃进一碗7分满的白饭,若喝酒时再搭配油炸食品,或大鱼大肉等高热量的食物,就容易引发脂肪肝。

危害3/诱发痛风

若喝酒时若常搭配海鲜、动物内脏、菌菇类及红肉类等高普林食物一起食用,酒精容易和这些高普林食物竞争代谢,造成尿酸浓度增加,进而诱发痛风。

【营养师小叮咛】:

营养师提醒,空腹及睡前皆不适合饮用啤酒。长期空腹饮用冰饮,容易造成胃酸分泌异常,导致胃部损伤,建议喝冰啤酒前要吃点东西垫垫肚子。而睡眠不适合饮酒则是因为,人在睡眠时代谢较慢,若习惯在睡前喝酒助眠,容易造成脂肪堆积,建议睡不着时可以喝点牛奶,或在睡前2小时做适度运动助眠。此外,有肝脏或肠胃道疾病、心血管疾病、高血脂症的患者,要特别注意酒精的摄取量,以免导致疾病恶化。

【华人健康网】提醒您,饮酒过量有害健康,未成年请勿饮酒,喝酒不开车、开车不喝酒。

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