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4．补血益神助消化：莲藕含有丰富的铜、铁、钾、锌、镁和锰等微量元素。在根茎类食物中，莲藕含铁量较高，因此缺铁性贫血者最适宜吃藕。藕中的多种微量元素有益红细胞的产生，保持肌肉和神经正常工作。另外，这些营养素还有助分泌消化酶，改善消化。

5．稳定心率降血压：莲藕中钠钾比为1：5，钠少钾多有益调节血压和心率，有益心脏及全身健康。

6．补充维K防出血：莲藕中含有丰富的维生素K，具有止血作用。莲藕榨汁喝下，有助防止出血。

7．去痰镇咳防哮喘：莲藕汁也可用来治疗咳嗽、哮喘和肺炎等呼吸系统疾病。热莲藕茶具有镇咳祛痰的功效。

女子三日不断藕？

有民谚称“女子三日不断藕，男子三日不断姜”，认为莲藕对女性身体有益，而姜对男性身体有益。这种说法有道理吗？对此，记者向中国中医科学院研究生院教授杨力求证。

杨力指出，这句谚语有一定的道理。中医认为，经常吃莲藕对改善女性气色大有裨益。而按中医理论，姜是助阳之品，特别适合男人食用。