王明勇除蔬果農藥！什麼是鹼洗法？ | 養生保健 | 華人健康網

熱門：經痛青光眼食道癌肺癌子宮肌瘤

收藏

（關鍵字：蔬果 , 農藥殘留 , 小蘇打粉 , 蔬果清洗 , 王明勇）

★加热汆烫法

高温除了有杀菌功效外，多数农药也会被挥发、分解掉。尤其是易施打系统性农药的作物，完全洗净后最好切丝汆烫一分钟左右，让表皮下的农药溶解出来。记得汆烫后的菜汤含有农药，不要食用，且加热时最好打开锅盖，让农药随着蒸气挥发。

★用蔬果环保酵素清洁剂

用环保酵素清洁剂或天然蔬果专用洗洁精洗涤加水三十倍，浸泡十五到三十分钟，或天然蔬果专用洗洁精清洗一次，亦可使用黄豆粉、茶籽粉来搓洗，再用清水冲洗一到两遍，可去除蔬菜上的病菌、虫卵和残留的农药。

保健焦點

健康情報區

健康情報區

擁有更多的健康知識以及專題報導

你是哪種族群看更多＞