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日本研究：咖啡因可以刺激淚液分泌，與天生基因有關。

於是，研究團隊為了進行臨床試驗，招募78名健康受試者，沒有高血壓、沒在服藥中，也排除乾眼症、眼睛過敏、青光眼等有眼部相關病史的人；每個受試者都要接受兩次試驗、間隔6天，前後分別攝取咖啡因膠囊和安慰劑（即膠囊內沒有放咖啡因）。真的膠囊約含200-300mg的咖啡因，將攝取量控制在5-7mg/kg，並在試驗後用特殊儀器記錄受試者的淚膜。

★《實驗結果》

分析數據後發現，受試者服用咖啡因膠囊後，淚液的增加量比服用安慰劑時更多，這個結果有個體的差異，其中有30人的淚液體積增加高至50%！研究團隊決定進一步分析DNA，試圖找出相關的原因。

其實，每個人對咖啡因的反應都不盡相同，許多研究已證實這與DNA有關，或許刺激淚液產生也有相同的機制；所以有田玲子的團隊分析了每個受試者的DNA，其中特別研究了2種影響咖啡因代謝的基因：ADORA2A、CYP1A2。結果發現，擁有這種特定遺傳基因的人，淚液的量比一般人還多！證實攝取咖啡因後的淚液量和某些遺傳標記有關。

這個研究首次證明：攝取咖啡因會刺激淚液分泌，可惜的是，研究人員還沒有辦法說明當中的機制，但研究報告指出，咖啡因有希望幫助緩解乾眼症，可以選擇性地用在患者身上，若患者帶有代謝咖啡因的基因，效果可能比較樂觀。