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菠菜、豆腐營養豐富，一起吃別擔心會造成結石。

菠菜与豆腐为什么受到青睐？营养师蔡怡瑄表示，菠菜叶酸含量丰富，参与胺基酸代谢有助于肌肉生长，也对维持脑神经传导十分重要，可以改善忧郁情绪。菠菜也富含钙、钾离子，是想补充钙质及改善水肿、高血压者的不错的选择。

至于豆腐是常见的黄豆制品，黄豆营养价值高，是优质的植物性蛋白质来源，相较肉类可以提供较丰富的氨基酸，亦富含维生素B1、B6、矿物质和膳食纤维，另外豆腐也是素食者不错的钙质来源。

预防肾结石注意要点

1.喝足够白开水，大约摄取水量平均为体重X35。

2.摄取适量钙质可以在肠道中与草酸充分结合，减少草酸被肠道吸收，避免高草酸尿。健康成人每日建议摄取800~1000毫克钙质。

3.若已有结石者，应限制饮食中的蛋白质和钠摄取量，同时少吃高草酸食物和避免服用过多维生素C。