族群4/孕妇:
许多人常会认为,既然孕妇是一人吃两人补,就想替孕妈咪炖补养身,甚至认为冬天多吃点姜母鸭、羊肉炉等补汤应该也没问题?对此,赖睿昕中医师强调,怀孕期间最重要的是维持营养均衡。
只要孕妈咪在孕期间均衡摄取蛋白质、钙质、蔬果等营养素,胎儿自然会健康发育成长。其实临床上反而发现,有许多孕妇常以宝宝需要营养为理由,吃了很多含精制糖、高淀粉、高脂肪或高度加工的食物。结果在吃太多、体重不断增加下,不仅造成孕期行动不便,甚至反增加罹患妊娠糖尿病、高血压的风险,增加难产机率。
而且从中医角度来看,由于胎儿阳气盛旺,常会让孕妇的体质也跟着偏热。如果再贸然进补,很容易让体质变得更燥热,出现皮肤长痘痘、口破、嘴角破、烦躁不得安眠等症状。因此临床建议,除非孕妇孕吐、食欲差到无法进食,或是特殊体质气血虚弱、营养不足,否则一般不需特别用药膳进补。
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除了提醒以上4族群不要乱吃、乱补以免吃出问题外,赖睿昕中医师也提醒,经常便秘、口臭、体质偏燥热的朋友,为避免上火也不建议进补。另外,如果民众发现自己每次只要吃补汤后都出现不舒服的症状,一定要找合格中医师协助,厘清自己的体质,千万不要随意在外食用补汤、食补料理,以预防不适发生。