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没时间吃饭，少量多餐护肠胃

以前在中兴医院担任中医科主任时，夜诊时间从下午4点到晚上8点，看到晚上10点多也是家常便饭，等于横跨了整个晚餐时间，对肠胃较弱的曹永昌来说，是个挑战。“少量多餐是养肠胃的通则，但应该更细致的区分，吃几次、吃多少”。

他发现，对於无法准时用餐的族群，饿过头和吃太多都是伤害肠胃的主因，所以下午4点上诊前，他会先吃点食物，分量也经过计算， “正常晚餐6点为基准，早2小时吃，就只能吃正常晚餐的1/2分量；同样的，下诊后我就会再吃1/2。”如此一来就能让肠胃尽量维持正常进餐时间的运作状态，准确落实“少量多餐”法则。平常肠胃只要有一点症状，曹永昌绝不会拖延，通常用“柴胡疏肝汤”复方治疗，几乎都能缓解不适。

曹永昌也提醒，很多肠胃偏弱的人会完全避开寒性食物，其实不需要，“营养均衡最重要， 限制太多反而会失衡，身体更弱。”胃寒的人也可以喝蔬果汁，记得避免空腹喝，加点坚果、芝麻和姜粉下去打，就能平衡蔬菜水果的寒性， “只要调配得宜，养身原则是什么都可以吃。”