孕妈咪稳定血糖很重要,减少糖份的摄取对于控制体重也不可轻忽。吴映蓉博士建议,孕妈咪最好少吃面包、蛋糕、饼干等糖份高的精致食物,选择天然的五谷根茎类当作主食,避免额外的面包和甜点,自然可以减少不必要的糖份摄取。
挑选小型鱼类 摄取优质蛋白质
用餐时先吃蛋白质,不仅有助控制体重,事实上,孕妈咪需要摄取比一般人更多的蛋白质,因为这是帮助宝宝骨骼和肌肉生长的重要营养。在选择蛋白质时,吴映蓉博士提醒,孕妈咪记得选择优质蛋白质,例如豆类、鱼类、蛋等食物,料理时遵循少油、少糖的清淡原则,避免摄取例如卤肉、炸排骨等。
在选择鱼类方面,吴映蓉博士建议,准妈咪可以选择富含Omega-3脂肪酸、DHA的鲭鱼、秋刀鱼等小型鱼类,营养较为丰富,Omega-3脂肪酸是脑部神经和视网膜细胞、神经组织的重要成份,有助于大脑和眼睛的发育;此外,小型鱼类也可避免深海鱼的重金属残留问题。
想要在孕期保持身材并不难,在吃饭的时候,先吃蔬菜和优质蛋白质食物,并且注意避免摄取过量的油脂与糖份,符合孕期建议的摄取热量,就能够健康增重却不会过胖!