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1.甘蓝菜：甘蓝菜一年四季皆有盛产，选购和入菜都相当容易。其含有丰富的水溶性膳食纤维，能减少油脂的吸收和促进油脂排出，进而达到减少卡路里热量的摄取；亦含有丰富的维生素A及维生素K，可维持身体正常机能和促进新陈代谢。

2.绿茶：夏季天气热，民众多少会喝些茶类饮品，不妨可试着喝无糖绿茶。绿茶因发酵程度未及红茶或乌龙茶，所保留的抗氧化营养素相对较高，其中的茶多酚类和维他命C能促进脂肪氧化、帮助消化和降脂减肥。但，容易失眠体质需避免太晚喝茶。

綠茶中的茶多酚類和維他命C能促進脂肪氧化、幫助消化和降脂減肥。

3.黑芝麻：黑芝麻中含有一种芝麻素的成分，许多研究报告指出，其含有提高免疫力、抗氧化、帮助消化、促进新陈代谢，减少脂肪堆积等功能。另有研究指出，当人体摄取到足够的钙质，就能抑制体内吸收脂肪荷尔蒙，而芝麻中含有丰富的钙质，既能达到补钙，亦能进而减少脂肪的吸收，可说是减肥族的好选择。

減肥預防乳癌，首要之務是控制體脂肪。

【健康小叮咛】：

除了控制饮食、减少高热量和高脂肪食物的摄食、适度选择可抑制脂肪囤积的食物，保持正常作息和规律运动也相当重要。特别是运动，无论是有氧或无氧运动，皆能使肌肉量增加，体温升高，促进体内新陈代谢。体温每升高1度，基础代谢率约上升13％，表示热量的消耗也跟着增加了。