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肥胖會使血液中的雌激素濃度增加，進而促進乳癌細胞加速繁殖、增生。

胖女人小心，停经后女性更要注意！

而肥胖女性的乳房除了乳腺组织外，其周边大部分为脂肪组织，这些脂肪细胞大量分泌瘦体素，刺激周遭乳腺组织，容易导致乳腺细胞癌变；若再加上停经后，新陈代谢变慢，脂肪细胞数量增加所造成的雌激素浓度提高，日后罹患乳癌的风险也会随之攀升。

减肥≠减重！远离乳癌，先试着控制体脂肪

由于肥胖提供了如此有利于乳癌形成的环境，因此想要远离乳癌，适度减肥刻不容缓。值得注意的是，这里提到的是“减肥”（减少体脂肪），而非“减重”（减少体重），原因就在于上述提到的乳癌形成都与“脂肪细胞”相关。

史宛平营养师表示，胰岛素是开启脂肪细胞大门的钥匙！人在用餐后，血糖浓度升高，胰岛素开始分泌，便可将葡萄糖从血液中运至脂肪细胞。当摄取过多的油脂和醣类时，人体无法完全消耗，便会在体内转变成体脂肪，进而堆积在腹部、臀部等部位，因此减肥预防乳癌，首要之务是控制体脂肪。

避免体脂肪囤积　多摄取3抗肥食材

如何避免体内囤积过多体脂肪？选择具有抑制脂肪堆积的食物，是值得一试的好方法！对此，史宛平营养师提供3个食材选择，不但取得方便、价格平实，而且营养丰富，堪称高CP值的防乳癌好物。