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维生素B6

主要是攸关蛋白质代谢的水溶性维生素。其作用是让蛋白质在体内可以有效利用，促进皮肤、头发或牙齿的成长。富含于肝脏类、青花鱼、鲣鱼和金枪鱼等食物当中。

让效果更加提升：饮食搭配技巧

奶油鸡肉炖菜

将蛋白质来源的鸡肉，和含有维生素B2的洋葱搭配一起吃。如果想让皮肤或黏膜的代谢更活跃，也可放入含有维生素A（β胡萝卜素）的红萝卜。

炖煮蚕豆

在豆类当中，蚕豆的维生素B2含量是数一数二的多。也均衡地含有蛋白质，很推荐用来预防或改善口内炎。由于维生素B2是水溶性的，所以记得要连汤汁一起吃。