胖宝宝.从减少点心开始
依据“台湾人膳食营养素参考摄取建议量”,男宝宝1~3岁的体重范围为9~13公斤,女宝宝1~3岁时的体重数建议维持在8~13公斤。因为幼儿不宜减重,若家长发现宝宝的体重数超过标准值,需从减少点心、零食、饮料、高油脂、高糖分食物与增加蔬菜摄取量着手,例如:在适当包含全谷杂粮类、蔬菜与豆鱼肉蛋类的餐盘中,增加蔬菜的分量,或是用餐时,若宝宝在正常的饮食分量外还想多吃,则增加蔬菜的食用量。
另外,家长在烹饪方式上,也宜以少油、少盐的料理方式为主,尽可能让孩子的体重不再增加,避免肥胖可能为日后健康带来的风险。
对1~3岁的宝宝来说,无论高矮胖瘦,除了在正餐上避免高油脂与重咸,甜食也须严格杜绝,精制糖分的摄取,建议每日不超过10公克。甜食不但会影响宝宝对正餐的食欲,还会增加宝宝身体的负担,建议家长不要以零食作为孩子正向行为的奖赏。
幼儿饮食习惯多承袭父母
杨亦而营养师强调,幼儿的饮食习惯和偏好与家长有很大的关系,在担忧宝宝营养的同时,家长的饮食习惯也建议尽可能调整,避免高油、高盐、高糖、快餐与加工类食品,并透过确实的父母身教,让宝宝熟悉健康的饮食习惯,从而喜欢健康烹调的菜肴。
※原文刊载于2018年11月号《妈妈宝宝》381期。
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