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▲要避免

1、高草酸饮食

少喝浓茶及过量咖啡，并在餐与餐之间补钙，减少草酸吸收之外也能补充足够钙质。

2、高单位维他命

过多Vitamin C代谢后会形成草酸，增加高草酸尿症风险，建议成人每日摄取量为100mg即可，过多反而会造成身体负担。

3、高钠重咸饮食

当身体摄取过多的钠就会从尿液排泄，此时可能增加尿钙浓度、增加结石沉淀结晶；常见的结石症状有肾结石和尿路结石。其通常是「草酸钙」所导致，由矿物质的「钙」和有机酸的「草酸」结合而成。

草酸藏植物中　适量摄取没问题

那么什么是草酸？营养师高敏敏指出，草酸是属于天然的有机酸，常出现在植物食品中，像是深绿色蔬菜、水果、五谷杂粮、茶叶、坚果、巧克力等，虽说草酸钙会导致结石，不过也不用特别严格禁止草酸食物，毕竟很多食物中都含有草酸，只要注意好摄取时间，就能减少对草酸的吸收。

对症下药　预防结石上身

高敏敏提醒，上述是以很多人会遇到的「草酸钙」、「磷酸钙」结石来说明，是像是尿酸过高造成的结晶结石，就可以选择「低普林饮食」来做改善，换句话说，要依「结石的种类」作为出发点来做改善，并透过专业医疗检测，判别是属于哪种结石，再来做治疗的部分，才能对症下药。

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