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养脾就要这样吃

【参枣米饭】

材料：党参10公克、糯米250公克、白糖50公克、红枣数颗。

作法：

1.将党参、红枣洗净放入锅内，加水适量先泡发后煎煮30分钟后捞出。

2.药液加糖煎煮糖溶化后备用。

3.将糯米洗净，放入瓷碗中，加入适量的水放入电锅中蒸熟。

4.糯米熟后放入盘中，淋上药液后，即可食用。

吃法：可当做早餐吃。

作用：健脾益气，对体虚气弱、容易倦怠、经常心悸失眠、食欲不振、身体浮肿的人有用。

禁忌：糖尿病患者。

【健脾西瓜盅】

材料：小玉西瓜1颗、莲子50公克、龙眼肉30公克、荸荠30公克、核桃20公克、杏仁10公克

作法：

1.将西瓜外皮洗净，剖开1∕3，将西瓜肉挖出一部分。

2.将去蒂心的莲子、龙眼肉、荸荠、核桃、杏仁全部放入西瓜盅内。

3.再将瓜蒂盖起来，放入磁锅中，隔水加热，煮约1小时。

吃法：早上10点左右吃。

作用：清热除烦、生津止咳，对长口疮、咽喉痛等患者有用。

禁忌：急性肠胃炎时不要吃。

完整内容，请见【常春月刊373】