清脾毒5招
要养脾胃,最重要的就是从饮食下手,除了不要吃太饱之外,也要有规律,不要吃腐败或是过于刺激性的食物,才能达到健脾的功效。
1.餐餐只吃7分饱
由于养脾要跟养胃一起进行,脾胃有起升清降浊的作用,因此,吃东西绝对不能吃太饱,以免增加脾胃的负担,引发更大的问题。尤其是时下许多餐厅都采吃到饱策略,请注意,只要吃7分饱就好。
- 7~9点一定要吃早餐
早上7点到9点是胃经运行的时间,这个时候最适合吃早餐,可以加速食物的消化,且最好选择米饭类食物当早餐,以符合醣分入脾的概念;到了9点至11点时,则是脾经运行的时间,早餐消化后的营养物质刚好可进入脾脏,恰恰能符合生理秩序,达到养生健脾的效果。
3.挑黄色食物吃,健脾助胃
性甘的食物可以补养气血、补充热量且消除疲劳、调解胃功能不适,又具有缓解痉挛的作用,因此,可以多选择红糖、桂圆肉、蜂蜜、米面食品等,黄色食物则是健脾食物的代表。以五谷类来说,可食用玉米、扁豆、豌豆等;蔬果类则以地瓜、南瓜、芥兰菜、香菇类为优先,水果中的菠萝、橘子、苹果、杨桃、柳丁等,都是不错的选择;至于肉类则可以鸡肉、鲈鱼、鳝鱼等。
此外,少吃不好消化的食物、冰冷生饮等,才能减轻肠胃的负担,尤其是过于刺激性的食物,例如麻辣锅,也应尽量少吃。
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