鳳梨酥、魷魚絲、杏仁果都是過年期間最受歡迎的零嘴,可是,你知道嗎?吃掉2塊鳳梨酥、30顆杏仁果、100克魷魚絲,相等於一碗飯280大卡的熱量。更驚人的是,以50公斤的人來説,必須爬樓梯半小時、游泳40分鐘,或是騎腳踏車1個半小時才能完全把熱量消耗掉。
年節宜吃低熱量糖果
過年期間免不了吃吃喝喝,糖果、餅乾、汽水一定會堆滿桌。大林慈濟醫院營養治療師黃靖琇建議,新年期間招待親友,可以以水果取代糖果,以果乾取代餅乾。如果一定要買糖果,可以選擇低熱量糖果,或是無糖的口香糖,這様可以享受吃糖果的樂趣,又滿足咬勁,也不用怕影響血糖和體重,或者是準備小包裝的海苔,製造吃東西的困難和複雜度,食量就會因此而變少。
堅果類每天攝取限一小把
此外,花生、腰果、開心果等堅果類也是受歡迎的小零嘴,但堅果類的熱量很高,所以必須注意攝取量。未調味的堅果類的建議攝取量為1天約三指間抓取一小把,可以兼顧健康及嘴饞。
飲料喝開水最佳促進代謝
至於飲料方面,盡量選擇開水,或是自己沖泡的綠茶、烏龍茶、花果茶等無糖飲料。因爲開水可以促進代謝,無糖的烏龍茶可抑制食物中多餘的油分,避免人體吸收,對於減肥或維持身段有一定的效果。