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中秋佳節，肯定少不了烤肉、月餅、柚子3大應景食物，但如果沒有適度節制，很可能一個中秋節就讓你圓一大圈。到底怎麼吃才能月圓圓、人團圓、身不圓？吃得健康、不吃肥呢？中國醫藥大學新竹附設醫院院長陳… 詳全文 >

農曆春節即將到來，具「旺來」諧音的鳳梨及其系列產品，一向因吉祥寓意與酸甜口感大受歡迎，然而許多人並不知道由鳳梨莖部萃取的鳳梨酵素，更具幫助消化、調整體質與使排便順暢等功能。陽光康喜成立於20… 詳全文 >

月餅外皮香酥脆，都是反式脂肪在「作怪」。你知道嗎？一顆鳳梨酥約重50克，不但熱量高達222大卡，每一顆竟然含有0.55克反式脂肪，實在驚人。有鑑於此，衛福部食藥署已經決定最快2018年底食品… 詳全文 >

過年期間，許多人聊天配瓜子、看電視配餅乾，零食越吃越「涮嘴」，不知不覺就吃下好幾碗白飯的熱量。根據國民健康署資料顯示，1塊鳳梨酥熱量就有250大卡，逼近一碗白飯280大卡，民眾過年團圓時，吃… 詳全文 >

鳳梨酥、魷魚絲、杏仁果都是過年期間最受歡迎的零嘴，可是，你知道嗎？吃掉2塊鳳梨酥、30顆杏仁果、100克魷魚絲，相等於一碗飯280大卡的熱量。更驚人的是，以50公斤的人來説，必須爬樓梯半小時… 詳全文 >

每到秋節除了美味的月餅，香酥可口的鳳梨酥讓大人小孩都難以抵擋，小小一顆更是一口接一口停不下來。但國民健康署提醒，鳳梨酥一口吃下肚就攝取了200多大卡，且暗藏在鳳梨酥等烘培食物中的反式脂肪，對… 詳全文 >

經過行銷推廣，近幾年鳳梨酥儼然成為台灣伴手禮的代名詞，也帶來龐大的經濟產值，每年創造的經濟產值，從過去的幾億元，進步到現在保守估計每年約250億元，可稱為另類「金磚奇蹟」。邁入第7屆的201… 詳全文 >

成立於1992年的「維格餅家」，於五股區成立「鳳梨酥夢工廠」，副總統當選人吳敦義、新北市長朱立倫等多位出席開幕剪綵典禮。維格餅家並烘焙製作一個以台灣為造型、全世界最大的鳳梨酥，長達100公分… 詳全文 >

拜觀光旅遊蓬勃之賜，台灣特有的伴手禮「鳳梨酥」，已經成為名符其實的「小金磚」，由大億企業集團經過近一年規劃籌備，斥資打造的「寶島美鳳梨酥展覽館」於日前正式開幕，宣告跨足觀光產業！更特別的是大… 詳全文 >