氣炸麵包超低卡　型男教彿卡夏麵包

（關鍵字：南瓜 , 麵包 , 陳秉文 , 人工香精 , 氣炸）

以180度烤8分鐘即完成。（攝影／洪毓琪）

【料理達人小叮嚀】：

陳秉文表示，南瓜泥在這一份食譜中可以增加風味，使麵包增加漂亮色澤，若民眾對於南瓜泥接受度不高，也可以考慮使用甜菜根、青豆仁泥來替換。而添加海鹽，是為了強化麵筋、增加延展性。因此，在製作麵團時一定要依照順序加入。另外，再烘烤前噴灑橄欖油的步驟也相當重要，些許的橄欖油，可以幫助麵包出爐時表皮更加酥脆，食用起來較有層次，口感也較佳。