氣炸麵包超低卡　型男教彿卡夏麵包 | 消費情報 | 放輕鬆 | 華人健康網

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（關鍵字：南瓜 , 麵包 , 陳秉文 , 人工香精 , 氣炸）

南瓜蔓越莓彿卡夏麵包所有食材。（攝影／洪毓琪）

南瓜蔓越莓彿卡夏麵包所有食材。（攝影／洪毓琪）

作法：

1.製作南瓜泥：將南瓜洗淨、去皮、切小塊，灑點砂糖，放入電鍋蒸熟，或是使用氣炸鍋170度30分鐘調理，完成後以叉子攪拌成泥，冷卻後待用。

2.製作麵團：將酵母與溫水混合，依序將麵粉、牛奶、海鹽、南瓜泥混合均勻，麵團成團後，加入橄欖油，將麵糰打至光滑。

3.進行發酵：將打好的麵糰放置於盆內，進行第一次發酵，約30分鐘，再進行分割，約分成8等份，每份200g重，滾圓後，再放置10分鐘。

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