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吃全素的媽咪，會比蛋奶素媽咪更需要鈣質，因為植物性食物中的纖維質、植酸、草酸會讓鈣吸收率下降。因此多攝取含鈣豐富的堅果種籽、豆類、深色蔬菜，以及鈣質強化的飲品。

营养素1：钙

吃全素的妈妈，会比蛋奶素妈妈更需要钙质，因为植物性食物中的纤维质、植酸、草酸会让钙吸收率下降。因此多摄取含钙丰富的坚果种籽、豆类、深色蔬菜，以及钙质强化的饮品。

营养素2：铁

铁可从紫菜、黑芝麻、黑豆、葡萄干（需注意醣分）、深绿色蔬菜中摄取，食用以上食物时，若搭配柑橘或有维生素C的蔬果，能更提升铁吸收率。

营养素3：锌

锌是天然催化剂，和镁、锰一样是矿物质，存在坚果种籽类里。例如花生、核桃、杏仁、腰果、全麦及五谷、小麦胚芽中都有。

营养素4：维生素B12

维生素B12同样也是吃全素的妈妈容易缺乏的，因为来源多为红肉、动物内脏、蛋类。维生素B12能促使红血球形成与再生，帮助宝宝吸收脂肪、碳水化合物，再转换成所需能量。

吃全素的妈妈可由麦片、酵母粉来摄取，或服用维生素B12维他命。紫菜和海藻类、各种菇类也含有维生素B12，但植物性的B12对人体来说，不及动物性B12来得好吸收。

*营养素5：维生素D *

维生素D具有帮助人体吸收、利用钙和磷的作用。可从日晒后的干菇类、新鲜菇类、深色蔬菜中获得少量维生素D。亦可透过咨询营养师是否需服用添加维生素D的营养品、奶粉类或食品等。

营养素6：蛋白质

除了基础饮食原则，优质蛋白的摄取量也需达标，才能帮助宝宝造血长肉！建议吃全素的妈妈多吃豆类，包含黄豆、黑豆、毛豆，或是天然豆类制品和豆浆，减少吃素料的机会。天然豆类制品包含黄豆粉、食用石膏做的豆腐或豆花，以及豆干、腐皮（请向制作过程安心的店家购买）等。